|
Balance med urter – en yogis husapotek
Der var engang en indisk guru, der gav sin elev en opgave, der viste sig at være umulig.
Han skulle gå ud i verden og finde en urt, der ikke var god for noget som helst! 2 år senere vendte eleven tilbage, tomhændet – han havde søgt overalt, men forgæves – der fandtes ikke en eneste plante uden virkning!
Urter kan enten være spiselige eller giftige, afhængig af dosis.
Med dyb respekt for naturen, hvor hver eneste plante spiller hver sin helt enestående symfoni af virksomme stoffer, der samarbejder og virker på så uendelig mange måder, er der her i bogen, BALANCE med urter – en yogis husapotek udvalgt 108 af de mest almindelige.
Udover at komme med brugbare idéer til at anvende urterne i hverdagen, præsenterer bogen mulighed for at få et større overblik over fx de vildledende B-vitaminer eller de mistænksomme E-numre.
Vores helbred og velvære er i dag mere og mere i fokus og ernæringens betydning er efterhånden umulig at komme uden om.
Målet med denne bog er at gøre det sjovere og nemmere at spise sundt og inspirere men også motivere til at finde den indre heks eller troldmand frem, så vi igen kan lære at helbrede med naturen og gennem rigtig mad finde tilbage til vores egen naturlige balance.
jeg udgav urtebogen første gang i 2011, hvor jeg fik en fin lektørudtalelse, der medførte, at mere end 70 biblioteker bestilte bogen hjem og jeg var nødt til snart at trykke endnu et oplag...
på baggrund af denne fine lektørudtalelse:
Materialevurdering
Anvendelse/målgruppe/niveau
Leksikon-lignende bog med opslag på rigtig mange forskellige urter, frugter, nødder, grøntsager, olier osv. Den henvender sig til dem, der har lyst til at arbejde med kosten som en konkret del af deres sundhed
Beskrivelse
Britt Søndergaard har skrevet et par andre bøger med udgangspunkt i yoga, og har en bred viden om yoga på alle mulige måder, og her altså også forstået som sundhed og helbredelse via kost. Tanken er, at når man beskæftiger sig med yoga og renselse, er det naturligt også at beskæftige sig med kosten, og den er skrevet for at hjælpe forfatterens elever, der havde svært ved at huske, hvad de forskellige urter indeholdt. Bogen er grundig, og bagerst finde faktaafsnit med syre/base balance, kostsammensætning osv. Til sidst kort kildeoversigt. Sproget er enkelt og forståeligt, men fint nuanceret
Sammenligning
Urt!: din helbredende have fra 2009 rummer en del af de samme oplysninger, men kun om 16 urter. Der findes en del andre "Husapoteker", denne udmærker sig ved sin yoga-vinkel
Samlet konklusion:
En udmærket bog til dem, der gerne vil arbejde med sundhed som en del af den daglige kost, eller med urter som en del af en helbredelse
Lektørudtalelse
Camilla Sejerøe
2.oplag opkøbte Politikens bogklub og kaldte bogen et imponerende opslagsværk:
i december 2013 udkom 3.oplag i en opdateret udgave med den sidste nye viden om forholdet mellem omega 3 og omega 6 fedtsyrer, samt udvidet information om antioxidanter og oversigt over kilder til plantehormoner... |
...når man dyrker yoga, er det svært at undgå at blive bevidst om kostens betydning for både helbred og velvære...
...vi yogier mærker måske mere end nogen, hvordan maden påvirker os med stivhed og uro i både krop og sind...
på www.yogatid.dk i yogibrevkassen præsenterer jeg som brevkasse redaktør
appetitvækkere fra bogen som månedens urt - se her
årets urter:
2014
januar - peber
februar - kardemomme
marts - nellike
april - asparges
maj - mælkebøtte
juni - hyld
juli - lindeblomst
august - blåbær
september - pære
oktober - kastanje
november - græskar
december - rødbede
शान्तिःशान्तिःशान्ति:
balance med urter
- en yogis husapotek
kan købes i yogabutikken i rosenvænget på Østerbro, bestilles på nettet her
og findes nu også som e-bog, se her
det ukendtes boghandel kalder min urtebog en bestseller nu på 3.år... |
